山田ため畳店のぶろぐ

今日は、農業をしました。

前回、お伝えしたように、当店は、農業（稲作）を約１㌶やっております。

今日は、先日刈り取りした米が乾燥したので、籾すりという作業です。

最近は、自宅で籾すりをする農家が少なく、カントリーエレベーター（ＪＡ等の処理施設）へ持つて行かれる方が多いようです。

見たことのない方が多いと思いますので紹介します。

籾すりとは、籾すり選別計量袋詰
　の作業をいいます

乾燥した籾が籾すり機に入って、皮がが剥がされます。
剥がされ籾は「玄米」になります。また剥がされた皮を「もみ殻」といいます。
左側筒から籾が入って行き、機械で処理された玄米が右側筒へ出ていきます。左奥の太い筒からもみ殻が放出されます。




次に、米選機（ライスグレーダ）にかけます。
ここでは、玄米に含まれている、くず米、ごみ等が選別されます。（手前の袋）　尚、選別機には自動で計量してくれる、秤（計量機）が付いていて正確に３０ｋに計量して袋詰めしてくれます。（右側の袋）



袋詰めされたら、包装して、出荷です！



１パレットに４０袋積みます。（１２００ｋになります）積み方も指定されています。（まった崩れませんよ！）



玄米です。
このままでは食べられません！玄米を精米機かけて白米にすれば食べられます。「もちろん炊飯しないといけません」



当店は、ＪＡへ出荷しています。出荷された米は、検査員に検査をされ１等米、２等米というように、等級が決まります。

さて、うちの米は何等になるのやら？